Фрукты и мёд сыграли решающую роль в эволюционном скачке человеческого мозга
Международная группа исследователей из Сиднейского университета и Университета Глазго установила, что именно растительные сахара, а не только животная пища, стали главным двигателем пятикратного увеличения объема мозга наших предков. Масштабное математическое моделирование диеты и метаболизма гоминид за последние 4 миллиона лет показало, что без постоянного притока углеводов человеческий разум просто не получил бы энергии для своего … Читать далее